Jak każdy dbający o formę człowiek nie mający czasu na wymyślne posiłki jem kurczaka w różnych formach, to gotowany, to pieczony, ważne, że kurczak. Nieraz tego kurczaka trochę zostanie, i właśnie przez to ostatnio postanowiłem coś z tym zrobić. Postaram się o tym napisać w tym poście.
W moim przypadku zostało mi trochę gotowanego kurczaka którego nie zjadłem dnia poprzedniego. Miałem połowę fileta przeciętą na pół, więc zacząłem od pokrojenia go na mniejsze kawałki. Następnie wrzuciłem na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła wraz z pokrojoną w paski papryką. W międzyczasie zacząłem gotować makaron pełnoziarnisty.
Do drugiego garnka dodałem 2 łyżki przecieru pomidorowego wraz z ulubionymi przyprawami (możemy dodać co tylko chcemy). Chwilę wszystko odparowałem żeby było bardziej gęste ponieważ będzie to forma sosu. Następnie gdy kurczak wraz z papryką już trochę się podsmażył, przesypałem go do garnka z przecierem i przyprawami. Dodałem 8 łyżek keczupu i 2 łyżki musztardy. Wszystko dusiłem pod przykryciem około 10 minut.
Na koniec wyłożyłem makaron na talerz, polałem wszystko sosem i posypałem paskami sera ementaler. W moim przypadku zrobiłem danie na ostro, ponieważ uwielbiam ostre jedzenie.
Jest to szybki i prosty sposób na kurczaka z dnia poprzedniego. Może nie wygrał by finału Masterchef'a ale zawsze coś innego niż gotowany kurczak z ryżem. Polecam ten przepis każdemu, ponieważ nie marnuje się jedzenia w taki sposób.
Następny przepis będzie już bardziej "rozwinięty" i wymagający trochę więcej zdolności kulinarnych. Oczywiście jak to ja, nawet nie wiem jak się nazywa ponieważ przepisy modyfikuje po swojemu, a nieraz nawet wymyślam je sam :)
Created by xionc
