Hi everybody!
| Niezwykła pasta z ciecierzycy | Amazing paste of chickpea |
|---|---|
| W poprzednim poście pokazałam Wam jak zrobić własny, domowy chleb. Dzisiaj postanowiłam pokazać Wam jak zrobić pastę z ciecierzycy, na którą niektórzy mówią hummus. Ostatnio, hummus stał się bardzo popularny. Przepis jest bardzo prosty, więc każdy z nas może ją wykonać bez problemu. Co ważne, pasta jest bardzo odżywcza oraz szybka w przygotowaniu. | In the last post I showed you how make your own homemade a read. Today I decided that I will show you how you make homemade paste of chickpea which it called hummus. Most recently, the hummus became famous. The receipt is easy, so each of us can do it without any problems. Interestingly, the paste of chickpea has awesome taste and it's fast in the preparation. |
| Pasta może być modyfikowana. Można dodawać np. bazylię, pomidory, awokado, natkę pietruszki. Typowy, tradycyjny hummus składa się z ciecierzy, soku z cytryny, oliwy, czosnku oraz tahini(sezam+oliwa). Ja postanowiłam zmodyfikować trochę tradycyjny hummus, ale mimo to wyszedł smaczny. | The paste of chickpea can be modifided. It can be added for example: a basil, tomatoes, avocado, parsley. The typical and traditional paste of chickpea insist of a chickpea and a lemon juice and an olive oil and a tahini(a sesame with a olive oil). I modified the traditional hummus, but it's also tasty. |
| Ingredients: | Składniki: |
|---|---|
| ~150gr of chickpea | ok. 150 gram ciecierzycy |
| 3-4 clove of garlic | 3-4 ząbki czosnku |
| fresh basil | świeża bazylia |
| 150ml of water | 150 ml wody |
| juice lemon | sok z cytryny |
| 1 tsb of baking soda | 1 łyżeczka sody oczyszczonej |
| salt & pepper | sól & pieprz |
| chili pepper | ostra papryka |
| Preparation | Przygotowanie |
|---|---|
| The chickpea insert into the bowl and fill the water with 1 tsp of baking soda. Put that down for one night. | Włóż ciecierzycę do miski i zalej wodą z jedną łyżeczką sody. Odstaw na jedną noc. |
| Cook your the chickpea ~30-45minutes. | Gotuj przez ok. 30-45minut. |
| Meanwhile, the cold chickpea mix, add water and oil olive. | Podczas blendowania ciecierzycy dodawaj wodę oraz oliwę. |
| Add a pepper, salt and chili pepper. | Dodaj pieprz, sól i paprykę do smaku. |
| You can add a basil or other additions. | Możesz dodać bazylię lub inne dodatki. |
Let's mix the chickpea!
| The paste of chickpea is ready! You can put the paste of chickpea on or homemade a bread. Enjoy! | Pasta z ciecierzycy jest już gotowa! Pastę z ciecierzycy można jeść np. z domowym, własnoręcznie robionym chlebem. Smacznego! |
|---|
