Witajcie polscy Steemianie :)
Od dłuższego czasu chodzi mi po głowie pomysł na założenie naszego polskiego tagu kulinarnego. Od razu powiem, że absolutnie nie chcę zamienić naszego #polish w "bigos na winie" (co się nawinie) czy inny portal kulinarny, których jest mnóstwo a większość publikowanych tam przepisów jest do bani.
Mam wizję tagu kulinarnego na poziomie, gdzie oprócz (dobrych, wypróbowanych i własnych) przepisów ze zdjęciami moglibyśmy dodawać recenzje odwiedzonych lokali.
greckie suflaki
Mieszkamy w różnych państwach, taka wymiana kulinarnych doświadczeń mogłaby być interesująca. A może ktoś z Was prowadzi jakiś lokal czy pracuje w tej branży i mógłby podzielić się doświadczeniami?
Przeglądając tag #polish często trafiam na posty o jedzeniu. Prawda jest taka, że jeść musimy i lubimy ale z drugiej strony nie chodzi o to, żeby nagle wszyscy publikowali przepisy, nic na siłę, nie chcemy kolejnego szamba.
Podam parę przykładów, które mnie osobiście zainteresowały. @bowess pokazałam nam swój domowy chleb, od chlebów i innych wypieków mamy też dwóch specjalistów ( @whitas i @breadcentric). Do dziś pamiętam recenzję lokalu z naleśnikami napisaną przez @marszum i obiecał kolejne. @bella89n pokazała nam kilka dań azjatyckich, które bardzo mnie zainteresowały (nigdy takich nie jadłam a zdjęcia były ładne). Czasami przepisy wrzucają @anka, @anetchen i @annaurbanska. @imperfect-one udostępnił kiedyś przepis na faszerowaną dynię, zrobiłam i była bardzo dobra. Nawet poprzednia edycja konkursu #wierszokleci który prowadzi @lugoshi miała temat "kuchenny". Oczywiście jestem i ja z przepisami kuchni greckiej i wiele osób mnie prosi o częstsze publikowanie greckich specjałów. Ale jest także polska kuchnia regionalna, może mieszkając za granicą tęsknicie za jakimś daniem jak np @danielmarkiewicz za śląską wodzionką?
Nie wiem czy zauważyliście ale obcojęzyczne publikacje kulinarne (głównie recenzje na poziomie) mają bardzo duże zarobki, jest także wiele dotowanych konkursów i jak wspomniałam na początku ten pomysł już dawno we mnie dojrzewał.
Czekam więc na Wasze komentarze. Jak to widzicie, czy ma to sens i jakie wpisy widzielibyście pod polskim kulinarnym tagiem żeby był na poziomie bo przecież o takie posty nam chodzi na naszym #polish. Osobiście wolałabym, żeby nie były to filmiki ale wpisy, filmików mamy pełno w internecie i do mnie osobiście nie przemawiają.
Jeśli uważacie, że ma to sens, to pomyślcie też proszę nad nazwą dla takiego tagu (a może już takowy jest a ja o tym nie wiem?).
Przepraszam jeśli zrobiłam błąd w czyimś nicku, pisałam z pamięci.